Description

Petroselinum crispum (Mill.) Fuss

Description : variété produisant des racines charnues (visuellement proches du panais) au goût fin de persil et avec une légère touche sucrée. Le feuillage se consomme comme du persil classique.

Semis : faire tremper les graines dans l’eau 24 h, les faire sécher puis semer en lignes distantes de 30cm d’avril à mi-mai (bien arroser). Éclaircir à 10 cm. Récolte en septembre-octobre.

Sol : frais et humifère. Eviter les sols arides !

Associations : favorable à la tomate et à l’oignon. Bon voisin de l’asperge et du poireau. Défavorable au céleri, au pois, à la laitue, au poireau.

Année de récolte : 2021

Graines produites en permaculture à Jodoigne

Quantité : 1 g càd +- 600 graines soit +- 5 m²