Persil tubéreux
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Persil produisant une racine charnue ressemblant au panais. Le feuillage se consomme également.
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Description
Petroselinum crispum (Mill.) Fuss
Description : variété produisant des racines charnues (visuellement proches du panais) au goût fin de persil et avec une légère touche sucrée. Le feuillage se consomme comme du persil classique.
Semis : faire tremper les graines dans l’eau 24 h, les faire sécher puis semer en lignes distantes de 30cm d’avril à mi-mai (bien arroser). Éclaircir à 10 cm. Récolte en septembre-octobre.
Sol : frais et humifère. Eviter les sols arides !
Associations : favorable à la tomate et à l’oignon. Bon voisin de l’asperge et du poireau. Défavorable au céleri, au pois, à la laitue, au poireau.
Année de récolte : 2021
Graines produites en permaculture à Jodoigne
Quantité : 1 g càd +- 600 graines soit +- 5 m²
Informations complémentaires
Poids | 3,05 g |
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