Description : variété supportant bien le froid et l’humidité. Elle se consomme en salade, braisée ou cuite à l’étouffée. Pour atténuer l’amertume, lier les feuilles 8 à 10 jours avant la récolte pour les blanchir.
Semis : de mai à juillet en pleine terre
Sol : frais et humide
Récolte : de septembre à novembre
Associations : bonne voisine de l’épinard, de la roquette et du souci officinal
Année de récolte : 2019
Graines produites en permaculture à Jodoigne
Quantité : 0,6 g càd +- 500 graines soit +- 3m²
Informations complémentaires
Poids
2,65 g
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