J'ai eu la chance et le plaisir de rendre visite au potager du Gailleroux ce dimanche 28 juillet. Belle découverte par une belle journée d'été à sinuer dans toutes ces petites allées plus étonnantes les unes que les autres. Michael y développe un large spectre de compétences basées sur ses expériences et son observation. J'en reviens avec la ferme intention d'oser encore plus d'arbres et arbustes dans mon propre jardin. Son livre écrit à 4 mains avec sa compagne Léonie est une merveilleuse source d'inspiration pour passer à l'alimentation végétale.