Quels arbres ?
La production d’arbres fruitiers a débuté au Potager du Gailleroux à l’automne 2021. Dès novembre 2022, des arbres fruitiers de variétés anciennes et d’espèces plus rares dans nos contrées seront proposés.
Il y aura notamment des pommiers, poiriers, cerisiers, figuiers, pêchers, pruniers, abricotiers, mirabelliers, figuiers et poivriers du Sichuan. Le choix s’étendra progressivement les années suivantes.
Comment sont produits les arbres ?
La plupart des arbres seront issus de porte-greffes de deux ans sur lesquels on aura greffé la variété voulue. L’arbre alors greffé serait vendu un an plus tard (trois ans de production au total).
On retrouvera des basses-tiges, des demi-tiges, des hautes-tiges. Les arbres produits proviendront de :
- Porte-greffes achetés ou produits sur place en partant de boutures, marcottes, de semis (spontanés ou en pépinière),
- Boutures,
- Semis,
- Marcottes,
- Greffons issus de ma production ou de proches, d’amis ou clients.
La production sera artisanale et concentrée sur des arbres fruitiers qui me plaisent et de variétés résistantes.