Description

Atriplex hortensis L.

Description : plante annuelle d’environ 1 m de haut avec un goût très proche de l’épinard. Elle est consommée crue ou cuite (de préférence les jeunes feuilles). Cette culture est plus facile que l’épinard, elle est plus résistante aux maladies et plus productive.

Semis : semer en place à 1 cm de profondeur en ligne distantes de 40 cm ou à la volée. A éclaircir. A semer à partir de mars jusque septembre.

Sol : peu exigeante

Association : éviter après des betteraves

Année de récolte : 2021

Graines produites en permaculture à Jodoigne

Quantité : 0.5 g càd +- 150 graines soit +- 2,5 m²