Description
Brassica rapa L.
Description : chou japonais très facile à cultiver très riche en vitamine C, A, potassium et calcium. Il ressemble visuellement à la roquette. Il se consomme en salade. Son goût est doux, légèrement poivré. Il peut aussi être cuit à la manière des épinards, sauté au wok.
Semis : semis direct d’avril à septembre.
Sol : profond,bonne fumure et humidité régulière (couvrir le sol est adapté. Ex : tontes de pelouses + feuilles mortes)
Récolte semences : plante bisannuelle
Année de récolte : 2019
Semences produites en permaculture
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