Description

Fenouil perpétuel

Foeniculum vulgare Mil.

Description : le fenouil perpétuel est une vivace très rustique pouvant atteindre 2 m de haut au feuillage vert. Celui-ci a un goût très proche de l’anis. Les graines sont aussi très anisées et utilisées en pâtisserie et confiserie.

Semis : se ressème très spontanément. À Semer en place de mars à juin.

Associations : il repousse la mouche de la carotte et l’altise et la mouche du navet.

Pour aller plus loin à propos des associations de plantes, je vous invite à consulter ce tableau synthétique des associations de plantes.

Sol : drainé, normal

Année de récolte : 2022

Graines produites en permaculture à Jodoigne

Quantité : 1 g soit +- 200 graines