Description

Moutarde blanche Sinapis alba L.

Description : la moutarde blanche est une annuelle idéale comme engrais vert. Elle recouvre très bien le sol, l’enrichit, le structure. Elle est nématicide et elle permet de purger un sol contaminé par le mildiou notamment. Elle gèle à une température de -5°C. En culture de printemps, elle vous fournira des graines que vous pourriez utiliser pour fabriquer de la moutarde.

Semis : à la volée de mars à octobre.

Associations : en rotation avec les culture de tomate, curcubitacées. A eviter avec les choux, la roquette, le navet.

Pour aller plus loin à propos des associations de plantes, je vous invite à consulter ce tableau synthétique des associations de plantes.

Sol : tout type de sol

Année de récolte : 2021

Graines produites en permaculture à Jodoigne

Quantité : 30 g càd 4200 graines soit +- 10m²