Description
Tragopogon porrifolius L. (Astéracée)
Description : ancienne variété de salsifis. Racine blanc-crème de 20 cm de longueur.
Plante également cultivée pour son aspect décoratif la deuxième année avec un feuillage faisant ressembler à de grandes graminées et aux magnifiques fleurs violettes.
Semis : en avril-mai en lignes distantes de 25 cm et à 4 à 7 cm dans la ligne.
Associations : association présumée favorable de la carotte, de l’épinard, l’oignon et du poireau.
Année de récolte : 2019
Semences produites en permaculture
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