Chrysanthème comestible (graines)

3,00 TVAC

Chrysanthème dont on consomme les jeunes feuilles et aussi les pétales en salades.

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Description

Chrysanthemum coronarium (L.) Cass. Ex Spach.

Description : fleur annuelle jaune fort consommée en Asie dont on mange les jeunes feuilles en salade ou sautées au wok. On rajoute aussi les jeunes feuilles à la soupe à la fin de cuisson. Les magnifiques pétales jaunes d’un goût aromatique prononcé se consomment également en salade.

Semis : en place en avril/mai en lignes distantes de 30 cm et éclaircir à 15 cm sur le rang.

Exposition : soleil

Année de récolte : 2019

 

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