Epinard perpétuel ou patience

Description

Rumex patienta L.

Description : vivace aux longues feuilles au goût d’épinard, beaucoup moins acide que les autres oseilles. Elle se consomme comme les épinards mais également crue en salade, en omelette, en quiche,…

Semis  : semis direct au printemps et en septembre, ou en automne en pépinière. Éclaircir à 15cm. Pour stimuler le développement des feuilles, il est recommandé de couper les tiges florales dès leur apparition. Elle se resème spontanément si vous laissez les semences se détacher des hampes florales.

Sol : de préférence un sol riche

Année de récolte  : 2022

Graines produites en permaculture à Jodoigne

Quantité : 0,5 g soit +- 200 graines