Description

Moutarde rouge de Chine

Brassica juncea (L.) Czern.

Description : la moutarde rouge de Chine est un légume feuille d’un beau rouge qu goût piquant rappelant la moutarde à consommer en salade ou sauté à la poêle. Les graines sont aussi comestibles et utilisées comme d’autres moutardes. Idéalement à récolter de 6 à 8 semaines après le semis.

Semis : en ligne distantes de 30 cm, en place.

Associations : en rotation avec les culture de tomate, curcubitacées. A eviter avec les choux, la roquette, le navet.

Pour aller plus loin à propos des associations de plantes, je vous invite à consulter ce tableau synthétique des associations de plantes.

Sol : tout type de sol

Année de récolte : 2023

Graines produites en permaculture à Jodoigne

Quantité : 0,2 g càd +100 graines soit +-0,2 m²