Amaranthe à tête d’éléphant

Description

Amaranthe à tête d’éléphant Amaranthus Gangeticus L.

Description : l’amaranthe à tête d’éléphant amarante très impressionnante par sa fleur rouge évoquant une tête d’éléphant. Les feuilles se consomment comme des épinards et les graines noires sont aussi comestibles.

Semis : semis en clayettes, sous abri bien lumineux. Recouvrez très légèrement les graines et ensuite maintenir humide. Quand les plants ont 3 à 4 feuilles, repiquez en godet ou en pleine terre dans un sol suffisamment réchauffé à 60 cm en tout sens. Le semis direct est possible après les dernières gelées en lignes distantes de 60 cm. Éclaircissez à 60 cm sur le rang.

Année de récolte : 2020

Graines produites en permaculture à Jodoigne

Quantité : 0,5 g càd 500 graines soit +- 2m²