Amarante verte d’Inde (graines)

Description

Amaranthus sp.

Description : amaranthe verte d’une taille comprise entre 2 m et 3 m. Les panicules à maturité sont imposantes (plus de 50 cm de long). Les graines et les feuilles se consomment et sont très nutritives.

Semis : semis en clayettes, sous abri bien lumineux. Recouvrez très légèrement les graines et ensuite maintenir humide. Quand les plants ont 3 à 4 feuilles, repiquez en godet ou en pleine terre dans un sol suffisamment réchauffé à 60 cm en tout sens. Le semis direct est possible après les dernières gelées en lignes distantes de 60 cm. Éclaircissez à 60 cm sur le rang.

Année de récolte : 2018

Semences produites en permaculture à Jodoigne