Description

Betterave Chioggia Beta vulgaris L.

Description : la betterave Chioggia est une ancienne variété italienne de ronde, rose veinée de blanc très décorative. Chair sucrée idéale pour le carpaccio.

Semis : en avril-mai jusque juillet une graine tous les 5 cm à 1 cm de profondeur. 30 cm entre les lignes. Éclaircir à 20 cm. Récolter de juin jusqu’aux gelées.

Sol : frais, léger, profond et riche en humus. Le semis au chaud est possible avant repiquage au stade 5 vraies feuilles.

Association : favorable ou neutre avec la laitue, le céleri, la coriandre et le panais. Eviter avec tomate, asperge, épinard et poireau. Eviter la proximité des bettes si vous récoltez vos semences (car même espèce).

Pour aller plus loin à propos des associations de plantes, je vous invite à consulter ce tableau synthétique des associations de plantes.

Année de récolte : 2020

Graines produites en permaculture à Jodoigne

Quantité : 3 g soit +- 150 graines