Description
Beta vulgaris L.
Description : ancienne variété italienne de ronde, rose veinée de blanc très décorative. Chair sucrée idéale pour le carpaccio.
Semis : en avril-mai jusque juillet une graine tous les 5 cm à 1 cm de profondeur. 30 cm entre les lignes. Éclaircir à 20 cm. Récolter de juin jusqu’aux gelées.
Sol : frais, léger, profond et riche en humus. Le semis au chaud est possible avant repiquage au stade 5 vraies feuilles.
Association : favorable ou neutre avec la laitue, le céleri, la coriandre et le panais. Eviter avec tomate, asperge, épinard et poireau. Eviter la proximité des bettes si vous récoltez vos semences (car même espèce).
Année de récolte : 2019
Graines produites en permaculture
Quantité : 3 g soit +- 150 graines
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