Ce sont toutes des variétés qui ont été cultivées au Potager du Gailleroux et qui ont été séléctionnées pour leur goût, résistance à la sécheresse, aux maladies, au gel.
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- ensaché en 2025, graines, Graines fruits & légumes
Amarante Rasta et Queue de renard
- 3,20€
- mélange d'une amarante aux inflorescences formées de boules de fleurs rouges +et d'une amarante aux longues inflorescences rouges tombantes évoquant une queue de renard
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- graines, Graines fruits & légumes
Amaranthe Queue de renard
- 3,20€
- L'amaranthe Queue de renard est une amaranthe aux longues inflorescences rouges. Cette espèce est très consommée sous forme de farine et de galettes.
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- graines, Graines fruits & légumes
Amaranthe verte d’Inde
- 3,20€
- L'amaranthe verte d'Inde est une amaranthe verte d'une taille comprise entre 2 m et 3 m. Les panicules à maturité sont imposantes (plus de 50 cm de long). Les graines et feuilles sont comestibles.
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- graines, Graines à semer à l'automne, Graines fruits & légumes
Arroche blonde
- 3,20€
- L'arroche bonde est une annuelle d'environ 1 m de haut avec un goût très proche de l'épinard. Elle est consommée crue ou cuite. Légume très productif qui remplace les épinards l'été.
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- ensaché en 2025, graines, Graines à semer à l'automne, Graines fruits & légumes
Arroche rouge
- 3,20€
- L'arroche rouge est une plante annuelle d'environ 1 m de haut avec un goût très proche de l'épinard. Elle est consommée crue ou cuite. Légume qui remplace l'épinard l'été et qui est plus productif. Cette variété est très ornementale.
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- ensaché en 2025, graines, Graines fruits & légumes
Aubergine Bambino
- 3,20€
- L'aubergine Bambino est une aubergine adaptée pour la culture en bacs, petits potagers. C'est un aubergine précoce ce qui convient très bien à la Belgique.
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- ensaché en 2025, graines, Graines fruits & légumes
Aubergine blanche ronde
- 3,20€
- L'aubergine blanche ronde est une aubergine d'origine japonaise très originale en forme d’œuf et au goût très particulier de champignons.
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- graines, Graines fruits & légumes
Aubergine de Barbentane
- 3,20€
- L'aubergine de Barbentane est une aubergine précoce très productive et adaptée à la Belgique produisant 8 à 10 fruits par plant.
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- ensaché en 2025, graines, Graines fruits & légumes
Betterave blanche Albina
- 3,20€
- La betterave Albina est une variété à chair blanche très sucrée idéale pour des salades froides
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- graines, Graines à semer à l'automne, Graines fruits & légumes
Bettes à cardes blanches
- 3,20€
- Bettes avec des cardes blanches très ornementale. La feuille est blanchie, hachée et cuite comme les épinards.
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- ensaché en 2025, graines, Graines à semer à l'automne, Graines fruits & légumes
Bettes à cardes jaunes
- 3,20€
- Bettes avec des cardes blanches très ornementale. La feuille est blanchie, hachée et cuite comme les épinards.
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- graines, Graines fruits & légumes
Bettes à cardes rouges
- 3,20€
- Les bettes à cardes rouge sont des légumes productifs dont on consomme le feuillage. Magnifique variété aux côtes et nervures rouges.
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- graines, Graines à semer à l'automne, Graines fruits & légumes
Bettes à cardes vertes Erbette
- 3,20€
- Les bettes à cardes vertes Erbette sont des bettes typique de la « tarte al d’jote , une spécialité nivelloise. Cette variété est très résistante au gel. Ce légume se ressème spontanément !
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- ensaché en 2025, graines, Graines à semer à l'automne, Graines fruits & légumes
Carotte jaune du Doubs
- 3,20€
- La carotte jaune du Doubs est une carotte jaune d'un gros calibre avec une saveur sucrée et aromatique excellente.
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- graines, Graines à semer à l'automne, Graines fruits & légumes
Carotte nantaise améliorée
- 3,20€
- La carotte nantaise améliorée est une ancienne variété de carotte orange excellente en conservation.
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- graines, Graines fruits & légumes, Graines légumes feuilles
Céleri vert d’Elne
- 3,20€
- Le céleri vert d'Elne est une variété de céleri productive et dont on blanchit les branches en les ligaturant trois semaines avant la récolte.
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- ensaché en 2025, graines, Graines fruits & légumes, Graines légumes feuilles
Chicorée de Bruxelles Witloof ou « chicon »
- 3,20€
- La chicorée de Bruxelles Witloof est une ancienne variété de chicon ou endive vigoureuse. Elle n'a pas besoin de terre pour être forcée. Les chicons sont compacts.
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- graines, Graines fruits & légumes
Chicorée Pain de sucre
- 3,20€
- La chicorée pain de sucre est une grosse chicorée pommée qui se consomme en hiver notamment. Sa saveur est améliorée avec le gel.
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- graines, Graines fruits & légumes
Chicorée scarole ronde verte à coeur plein
- 3,20€
- Chicorée scarole supportant bien le froid et l'humidité.
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- graines, Graines à semer à l'automne, Graines fruits & légumes, Graines légumes feuilles
Chou frisé sibérien
- 3,20€
- Le chou frisé sibérien est un chou non pommé originaire de Russie très résistant au gel et se consommant en potée ou en soupe.
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