Ce sont toutes des variétés qui ont été cultivées au Potager du Gailleroux et qui ont été séléctionnées pour leur goût, résistance à la sécheresse, aux maladies, au gel.
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Arroche blonde (graines)
- 3,20€ TVAC
- Légume très productif qui remplace les épinards l'été.
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Arroche rouge (graines)
- 3,20€ TVAC
- Légume qui remplace l'épinard l'été et qui est plus productif. Cette variété est très ornementale.
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Bettes à cardes rouges (graines)
- 3,00€ TVAC
- Magnifique variété aux côtes et nervures rouges.
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Bettes en mélange de couleurs (graines)
- 3,00€ TVAC
- Mélange de bettes blanches, verte et rouge.
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Capucine jaune (graines)
- 3,00€ TVAC
- Capucine aux magnifiques fleurs jaunes vif. Excellent en salade ou pesto.
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Capucine jaune pâle (graines)
- 3,00€ TVAC
- Magnifiques fleurs jaune pâle au goût piquant. Excellent en salade ou en pesto. NB : cette variété peut présenter quelques fleurs rouges.
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Carotte jaune du Doubs (graines)
- 3,20€ TVAC
- Carotte jaune d'un gros calibre avec une saveur sucrée et aromatique excellente
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Carotte nantaise améliorée (graines)
- 3,20€ TVAC
- Ancienne variété de carotte orange excellente en conservation.
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Carottes en mélange de couleurs jaune ou orange (graines)
- 3,00€ TVAC
- Carottes en mélange oranges ou jaunes. (mélange spontané entre des carottes nantaises améliorées et des carottes jaunes du Doubs).
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Céleri vert d’Elne (graines)
- 1,50€ TVAC
- Variété de céleri productive et dont on blanchit les branches en les ligaturant trois semaines avant la récolte.
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Céleri-rave Monarch (graines)
- 3,00€ TVAC
- Céleri à la racine renflée. Exigeant en eau. Les feuilles se consomment comme du céleri vert.
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