Ce sont toutes des variétés qui ont été cultivées au Potager du Gailleroux et qui ont été séléctionnées pour leur goût, résistance à la sécheresse, aux maladies, au gel.
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- ensaché en 2025, graines, Graines fruits & légumes
Amarante Rasta et Queue de renard
- 3,20€
- mélange d'une amarante aux inflorescences formées de boules de fleurs rouges +et d'une amarante aux longues inflorescences rouges tombantes évoquant une queue de renard
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- graines, Graines fruits & légumes
Amaranthe Queue de renard
- 3,20€
- L'amaranthe Queue de renard est une amaranthe aux longues inflorescences rouges. Cette espèce est très consommée sous forme de farine et de galettes.
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- graines, Graines fruits & légumes
Amaranthe verte d’Inde
- 3,20€
- L'amaranthe verte d'Inde est une amaranthe verte d'une taille comprise entre 2 m et 3 m. Les panicules à maturité sont imposantes (plus de 50 cm de long). Les graines et feuilles sont comestibles.
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- graines, Graines à semer à l'automne, Graines fruits & légumes
Arroche blonde
- 3,20€
- L'arroche bonde est une annuelle d'environ 1 m de haut avec un goût très proche de l'épinard. Elle est consommée crue ou cuite. Légume très productif qui remplace les épinards l'été.
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- ensaché en 2025, graines, Graines à semer à l'automne, Graines fruits & légumes
Arroche rouge
- 3,20€
- L'arroche rouge est une plante annuelle d'environ 1 m de haut avec un goût très proche de l'épinard. Elle est consommée crue ou cuite. Légume qui remplace l'épinard l'été et qui est plus productif. Cette variété est très ornementale.
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- ensaché en 2025, graines, Graines fruits & légumes
Aubergine Bambino
- 3,20€
- L'aubergine Bambino est une aubergine adaptée pour la culture en bacs, petits potagers. C'est un aubergine précoce ce qui convient très bien à la Belgique.
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- graines, Graines fruits & légumes
Aubergine Bambino (2021)
- 3,20€
- L'aubergine Bambino est une aubergine adaptée pour la culture en bacs, petits potagers. C'est un aubergine précoce ce qui convient très bien à la Belgique.
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- ensaché en 2025, graines, Graines fruits & légumes
Aubergine blanche ronde
- 3,20€
- L'aubergine blanche ronde est une aubergine d'origine japonaise très originale en forme d’œuf et au goût très particulier de champignons.
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- graines, Graines fruits & légumes
Aubergine de Barbentane
- 3,20€
- L'aubergine de Barbentane est une aubergine précoce très productive et adaptée à la Belgique produisant 8 à 10 fruits par plant.
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- ensaché en 2025, graines, Graines fruits & légumes
Betterave blanche Albina
- 3,20€
- La betterave Albina est une variété à chair blanche très sucrée idéale pour des salades froides
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- ensaché en 2025, graines, Graines fruits & légumes
Betterave Chioggia
- 3,20€
- La betterave Chioggia est une variété très originale blanche en alternance avec des anneaux roses. Elle est délicieuse en salade.
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- graines, Graines à semer à l'automne, Graines fruits & légumes
Bettes à cardes blanches
- 3,20€
- Bettes avec des cardes blanches très ornementale. La feuille est blanchie, hachée et cuite comme les épinards.
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- ensaché en 2025, graines, Graines à semer à l'automne, Graines fruits & légumes
Bettes à cardes jaunes
- 3,20€
- Bettes avec des cardes blanches très ornementale. La feuille est blanchie, hachée et cuite comme les épinards.
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- graines, Graines fruits & légumes
Bettes à cardes rouges
- 3,20€
- Les bettes à cardes rouge sont des légumes productifs dont on consomme le feuillage. Magnifique variété aux côtes et nervures rouges.
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- graines, Graines à semer à l'automne, Graines fruits & légumes
Bettes à cardes vertes Erbette
- 3,20€
- Les bettes à cardes vertes Erbette sont des bettes typique de la « tarte al d’jote , une spécialité nivelloise. Cette variété est très résistante au gel. Ce légume se ressème spontanément !
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- ensaché en 2025, graines, Graines fleurs, Graines fruits & légumes
Capucine jaune et orange
- 3,20€
- La capucine jaune et orange une variété aux magnifiques fleurs jaunes vif et orange en mélange. Excellent en salade ou pesto.
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- ensaché en 2025, graines, Graines à semer à l'automne, Graines fruits & légumes
Carotte jaune du Doubs
- 3,20€
- La carotte jaune du Doubs est une carotte jaune d'un gros calibre avec une saveur sucrée et aromatique excellente.
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- graines, Graines à semer à l'automne, Graines fruits & légumes
Carotte nantaise améliorée
- 3,20€
- La carotte nantaise améliorée est une ancienne variété de carotte orange excellente en conservation.
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- graines, Graines fruits & légumes, Graines légumes feuilles
Céleri vert d’Elne
- 3,20€
- Le céleri vert d'Elne est une variété de céleri productive et dont on blanchit les branches en les ligaturant trois semaines avant la récolte.
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- ensaché en 2025, graines, Graines fruits & légumes, Graines légumes feuilles
Chicorée de Bruxelles Witloof ou « chicon »
- 3,20€
- La chicorée de Bruxelles Witloof est une ancienne variété de chicon ou endive vigoureuse. Elle n'a pas besoin de terre pour être forcée. Les chicons sont compacts.
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- graines, Graines fruits & légumes
Chicorée Pain de sucre
- 3,20€
- La chicorée pain de sucre est une grosse chicorée pommée qui se consomme en hiver notamment. Sa saveur est améliorée avec le gel.
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- graines, Graines fruits & légumes
Chicorée scarole ronde verte à coeur plein
- 3,20€
- Chicorée scarole supportant bien le froid et l'humidité.
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- ensaché en 2025, graines, Graines à semer à l'automne, Graines fruits & légumes
Chou frisé beurré de Jalhay
- 3,20€
- Le chou frisé de Jalhay est une ancienne variété de chou frisé, délicieux en potée, résistant au gel et très productif.
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- graines, Graines à semer à l'automne, Graines fruits & légumes, Graines légumes feuilles
Chou frisé sibérien
- 3,20€
- Le chou frisé sibérien est un chou non pommé originaire de Russie très résistant au gel et se consommant en potée ou en soupe.
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- graines, Graines à semer à l'automne, Graines fruits & légumes
Chou japonais Mizuna early
- 3,20€
- Le chou japonais Mizuna Early est un chou japonais un peu piquant très facile à cultiver, précoce et se cuisine tant froid que chaud.
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- ensaché en 2025, graines, Graines fruits & légumes, Graines légumes feuilles
Chou Kale grand vert du Nord
- 3,20€
- Chou très rustique mesurant plus d'un mètre de haut consommable tout l'hiver que l'on peut consommer en salades, potées, sauté, en smoothie, chips, etc.
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- graines, Graines fruits & légumes
Chrysanthème comestible
- 3,20€
- Le chrysanthème comestible est un chrysanthème dont on consomme les jeunes feuilles et aussi les pétales au goût d'agrume en salades.
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- ensaché en 2025, graines, Graines fruits & légumes
Coqueret du Pérou
- 3,20€
- Le coqueret du Pérou est une solanacée annuelle produisant de petits fruits jaunes orangés sucrés avec des notes de fruits tropicaux. Cette espèce est la version XL de la cerise de terre.
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- ensaché en 2025, graines, Graines fruits & légumes, Graines légumes fruits
Courge musquée Butternut
- 3,20€
- La courge musquée butternut est une courge cylindrique à la couleur crème et à la chair orange terminée par un renflement en forme de massue. Son goût est typique musqué. Elle est délicieuse en soupe, en gratins, gâteaux, frites.
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- ensaché en 2025, graines, Graines fruits & légumes, Graines légumes fruits
Courgette grise d’Alger
- 3,20€
- la courgette grise d'alger est coureuse de forme allongée de couleur vert clair moucheté de gris adaptée à la chaleur. Cette courgette est d'excellente qualité gustative.
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